グリル野菜のバーニャカウダソースサラダ

野菜を、オーブンレンジのグリル機能（３００度）で火が通るまで焼いておく。（網焼きなどでもOK！）

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくすりおろしを炒める。アンチョビソースを加え、にんにくと混ぜるように炒める。

白ワイン、豆乳をフライパンに入れる。にんにく＆アンチョビソースと混ぜあわせ、とろ～りとするまで炒める。