チョコレートブランデーケーキ おから入り
しぃちゃんまん
作り方
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1
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レーズンに熱湯をかけ水気を切り、ブランデーにレーズンを入れ、一晩置く。
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2
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薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを一緒にふるっておく。
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3
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チョコレートに牛乳を入れ、レンジで１分加熱し、よく混ぜて、チョコレート液を作る。
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4
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ボールに卵を入れときほぐし、きび砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油も加えてよく混ぜる。
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5
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④に③を加えてよく混ぜ、おからも加えてよく混ぜる。
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6
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⑤にふるった粉類を入れてよくまぜ、①のレーズンを漬け汁ごと加えてよく混ぜる。
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7
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型に流し入れ、170℃のオーブンで30分～40分焼き、竹串を刺してなにもついてこなければ焼き上がり。
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8
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焼き上がったらすぐに型からはずし、仕上げ用ブランデーをはけでケーキの上と側面にたっぷりと塗る。
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9
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ラップできっちり包んで、ブランデーをなじませる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
頂き物のブランデーがなかなか減らないので・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
