コーヒーゼリー バニラアイス添えの画像

Description

コーヒーゼリーのほろ苦さとバニラアイスの甘味のバランスが大人の味。一度お試しあれ!!

材料 (4人分)

砂糖(グラニュー糖を使用)
70g
600cc
10g

作り方

  1. 1

    お鍋に上記の水を計り入れて火にかけます。沸騰する前に火を止め、インスタントコーヒーと砂糖を入れ混ぜます。

  2. 2

    次に1のお鍋に粉ゼラチンを入れて更に混ぜます。

  3. 3

    全体が均一に混ざったら、バットに移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。

  4. 4

    固まったら適度な大きさに切り分け、お好みの器に移します。バニラアイスをのせて出来上がり。簡単でしょ。

  5. 5

    苦いのが苦手な方は、1の時に味見をして、砂糖増量やポーションを入れて、お好みの甘さに微調整して下さい。

コツ・ポイント

粉ゼラチンの方が板ゼラチンよりも作業が簡単です。このレシピのコーヒーゼリーは大人用に苦めの配合になっていますので、お子様にはちょっと不向きかもしれません。お子様用にもう少し甘いバージョンを検討し、後日アップ予定です。お楽しみに!!

このレシピの生い立ち

ホットコーヒー(ブラック)にバニラソフトを入れると苦味と甘味のバランスが抜群でとても美味しくなります。それを思い出して、コーヒーゼリーで試してみました。他にも餡子、練乳など試してみようかな?
レシピID : 1068470 公開日 : 10/03/14 更新日 : 10/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (14人)
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そらてんママ
バニラとコーヒーの絶妙なバランス☺️美味しくて大好評🎵
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chi−ちゃん
蒸し暑くて冷たいデザートを欲する昨今^_^ほろ苦さと甘さがナイスなバランスで美味〜♪あっという間に完食でした☆レシピ感謝です♡
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☆monpi☆
☆メープルとミルクでとっても美味しかったです☆

つくれぽありがとう!メープル&ミルク、今度やってみよ!笑

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Hirarinn☆
暖かくなって来たので食べたくなりました♡美味しかったですご馳走様

美味しそうなつくれぽに感謝。珈琲とバニラの組合せ癖になるね!