ブルーベリーチーズタルト
Description
カッテージチーズでヘルシーに仕上げたあっさりチーズタルト。
sa
材料
（１８ｃｍのタルト型１台分）
２００ｇ
１／３カップ
大さじ２
植物油
大さじ１
レモン汁
大さじ１
米あめ
１／３カップ
メープルシロップ
１／４カップ
大さじ１
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【ジャムソース】
大さじ３
水またはグレープジュース
大さじ４
適量
作り方
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1
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タルト生地を作る。
１７０度で８分ほど焼いて、冷ます。冷めたら底に無糖のブルーベリージャム（分量外）を塗る。
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2
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タルト生地以外の材料すべてをフードプロセッサーまたはミキサーに入れ、なめらかに撹拌すする。
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3
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タルト型に流し入れ、表面をならして、１７０度で４０～５０分焼く。竹串を刺して何もついてこなければＯＫ。ラックにのせて冷ます。
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4
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【ジャムソースを作る】
鍋に材料を入れ、煮たてて冷ます。茶漉しなどで漉す。
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5
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タルトが冷めたら、表面にジャムソースを塗る。ブルーベリーを飾って上からジャムソースをかける。
冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
タルト生地を作るのが面倒くさい場合はクグラハムクッキーなどをくだいて敷き詰めてもＯＫです。米あめははちみつでも代用できます。その場合は１／４カップに。
このレシピの生い立ち
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