子どもでもＯＫ♪簡単サクサクマドレーヌ
♪ちよ♪
作り方
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2
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ボールに卵、砂糖、アーモンド粉を入れ、泡立て器でぐるぐるまぜる（泡立てる必要はありません）
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3
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溶かしマーガリン、バニラエッセンスを加えながら、さらにぐるぐるまぜる（液状のため、こぼさないように注意します）
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4
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ふるった粉類を加え、ぐるぐるまぜる（だいぶゆるい生地ができます。また、粉をふるわないと、ダマになります）
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5
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生地を搾り袋またはビニール袋にうつして、冷蔵庫で30分休ませる
（↑グルテンが落ち着く…らしいので）
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6
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ビニール袋の場合は角を一カ所切り絞り袋状に。
生地を、型に８分目まで流し込む
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7
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オーブンを200度に予熱。180度に下げ、カップを並べた天板を火から遠い段に。こんがり色がつくまで焼く（30分程度）
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コツ・ポイント
バニラエッセンスを多めに入れた方が、アーモンドの香りも引き立ちます。我が家30振りくらい。サクサク感を長持ちさせたい時は、より小さい型を使うとイイです
このレシピの生い立ち
小２の娘に一人でお菓子作りをさせたくて。
ゴムべらが苦手なので、泡立て器一本でできるよう考えました。
ゴムべらが苦手なので、泡立て器一本でできるよう考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
