じゃがいも大量消費!ポテトグラタン
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき茹でる。
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2
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玉ねぎをみじん切り、ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
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3
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油をひいたフライパンで玉ねぎを炒め、キツネ色になってきたらひき肉を加え炒める。火が通ったら、★で味をつける。
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4
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ブロッコリーを少し固めに茹でる。
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5
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1のじゃがいもが茹であがったら、じゃがいもを潰して、バター、牛乳を加えてマッシュポテトを作る。
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6
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グラタン皿に3(ひき肉)→5(マッシュポテト)→4(ブロッコリー)→チーズ→パン粉の順にのせていく。
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7
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オーブン(160度くらい)で、パン粉に焦げ目がつくくらいに焼く。
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8
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お好みで、最後にパセリを散らすとキレイです。
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コツ・ポイント
特に注意することなく、簡単にできちゃいます!
このレシピの生い立ち
実家で大量にじゃがいもが採れたので、じゃがいもがメインになる料理ないかなと思いつきました。