なんちゃってつくねちゃんっ♪
りん☆たん
作り方
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1
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しいたけは細かく刻んで軽く炒め、醤油(数滴)で味を付けておきます。☆は混ぜ合わせておきます！
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2
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ボウルに挽き肉～塩こしょうまでを入れて、粘りが出るまで混ぜます。(パン粉が足りない場合は戻した麩を入れてもいいですよ♪)
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3
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フライパンに少～しだけ油を入れて温め、丸めて形を整えた２を並べて色付くまで焼きます。
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4
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もう片面も焼けたら蓋をして少し蒸し焼きにします。蓋を開け、ペーパーで油を拭き取ったら混ぜ合わせておいた☆をいれます。
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5
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たまに返しながらタレを絡め、フライパンを斜めに倒してみてタレがさらさらではなく少しとろ～んとしていたら火を止めます。
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6
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お皿に盛って、フライパンに残っているタレを上からかけたら完成で～す♪
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7
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2013年11月29日、カテゴリ(つくね)に掲載されました(^ω^)♪
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コツ・ポイント
お肉から油が出てくるのでフライパンに敷く油は少量で！
鶏挽肉だともっとあっさりかも？
鶏挽肉だともっとあっさりかも？
このレシピの生い立ち
メニューに悩んで…適当に作ってみたら家族に好評だった(>▽<)
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りん☆たん
