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ご飯が進む♪筍とトリモモの甘辛いため

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Description

すっごく簡単なのにメインになるオカズです！

材料 （３人分）

筍（水煮）
小さめ１つ
とりもも
２００ｇ
☆甜面醤
大さじ1と1/2
☆しょうゆ
大さじ２
☆豆板醤
大さじ1/2
☆水
大さじ１
酒
大さじ３
お好みの野菜（今回はアスパラと舞茸）
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    筍とトリモモを一口大に切る。お好みの野菜も食べやすい大きさに切り分ける。

  2. 2

    トリモモを皮目を下にしてフライパンでじっくりと焼く。
    鳥の油が出てきます！

  3. 3

    鳥にだいたい火が通ったら筍、野菜類を加えて酒大さじ３を振り掛ける。

  4. 4

    全体がしんなりしてきたら、☆の調味料を全て加えて全体を馴染ませる。

  5. 5

    調味料と具がよく絡んだら出来上がり！！

コツ・ポイント

鶏肉は油を引かずに、皮からじっくり焼くことでカリカリに！！その旨味で炒めた筍がまた美味しいんですー♪

このレシピの生い立ち

たけのこが大好きなので。
レシピID : 1069991 公開日 : 10/03/15 更新日 : 10/03/15

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ご飯が進む♪筍とトリモモの甘辛いため
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