濃厚♬チーズのクリームペンネの画像

Description

ピザ用のとろけるチーズを使って作りました。香りの強いチーズが苦手な方でもOK♬
ランチにもお酒のおつまみにも。

材料 (2人分)

150グラム
小さじ1
2枚
にんにく
1/2かけ
小1/2
オリーブオイル
大さじ1~2
200ml
50グラム~(お好みで)
塩こしょう
適宜
パセリ
適宜
1個

作り方

  1. 1

    にんにく・玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。

  2. 2

    1㎝幅に切ったベーコンも加えさらに炒める。

  3. 3

    生クリームを加えたら沸騰しないように弱火にする。
    ピザ用チーズを加え溶かす。

  4. 4

    沸騰したお湯に塩を加えペンネを茹でる。
    袋の表示時間より2分短く茹でます。

  5. 5

    茹であがったペンネをザルに上げ、ソースに投入。
    塩こしょうで味を調える。

  6. 6

    お皿に盛り付けパセリ・クルミを散らす。

コツ・ポイント

チーズ好きさんはたっぷり入れると更に濃厚に♡
濃厚過ぎるのがお好みでなければ、生クリームを半量牛乳に代えても。

このレシピの生い立ち

ゴルゴンゾーラチーズが大好きなのですが近所で手に入らず(泣)、ピザ用のとろけるチーズで代用してみたら美味しかったので♡
レシピID : 1070325 公開日 : 10/03/16 更新日 : 10/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート