スイートキャロット・クッキー風」^-^「
Description
人参を大量に使いましたぁ~☆”
タマゴ不使用・・。バターも香り付け程度の量で、ちょっとした栄養補給のおやつにグーです!
タマゴ不使用・・。バターも香り付け程度の量で、ちょっとした栄養補給のおやつにグーです!
材料
皮を剥いた・・人参
200グラム
コンポートの残りのシロップ(なければ、水100cc+砂糖20gでOKです。)
100cc
バター
20g
砂糖
大さじ2
100g
ごま塩
5g
作り方
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1
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人参の皮を剥きます。
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2
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☆をふるっておきます。
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3
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人参をカットして、フタ付きのお鍋に、シロップと一緒に入れて、火にかけます。沸いてから、中火にしてコトコトします。
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4
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竹串が”スっ”と、通るようになったらOKです。
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5
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ミキサーに、人参と煮残ったシロップも共に移し、牛乳を加え、まわします。
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6
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バターをレンジで30秒くらい溶かします。
オーブンを、170度で、予熱します。
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7
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溶けたバターと、砂糖も、ミキサーに加え、混ぜあわせます。
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8
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こんなかんじです。
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9
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ボールにだして、ふるっておいた☆を、だまにならないように混ぜ合わせ、ごま塩も加え合わせます。
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10
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絞り袋にいれます。
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11
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絞りだします。
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12
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170度で30分で完成です(^-^)!
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コツ・ポイント
ごま塩を使うことで、人参の甘味がひきしまり、風味がはっきりしてきます!!
もし、ごま塩がない時は、黒ゴマと、少々の塩を加えてみてください☆~”
絞り袋のキレイな使い方もレシピ集に載せているので、もし良ければ、
見てください!!
もし、ごま塩がない時は、黒ゴマと、少々の塩を加えてみてください☆~”
絞り袋のキレイな使い方もレシピ集に載せているので、もし良ければ、
見てください!!
このレシピの生い立ち
大量・・人参消費のお菓子として・・・。