納豆スパゲティ お店の味をご家庭で
Description
納豆と海苔、バター、赤貝が絶妙にマッチ♪子供の友達や母にも人気なレシピです。
ぎんま
材料
（２人分）
２００g
１／４
２パック
赤貝缶
１缶
１枚
醤油
大さじ２～３
塩（ゆで汁用）
多め（通常より）
バター（茹で上げパスタに絡める）
適量
作り方
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1
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パスタを茹で始める。通常より多めの塩で、しっかりパスタに味を付ける。
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2
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玉ねぎをみじん切りにして「ひきわり納豆」と醤油を合わせ、よく混ぜ得る。（醤油：納豆ご飯で食べる時よりも、少し濃い目に）
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3
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赤貝缶を用意。（コンビニにもよく置いてあります）
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4
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ゆであがったパスタはバターを絡ませ、皿に盛る。
その上に、汁ごとの赤貝をあける。
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5
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４の上に、２で出来たものを盛りつける。ひと炙りした「焼き海苔」を大胆に手でバリバリちぎってトッピングしたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
★バターを使った方が風味が断然よくなります。お好みでオリーブオイルやマーガリンでもOK。★納豆に混ぜる醤油の量は『自分の味覚より少し濃い？』位がベストです。★海苔は、大胆に多めにトッピングがお奨めです。◎ひきわり納豆を使うのが、一番のコツ。
このレシピの生い立ち
元コックさんに教わったレシピです。了承を得て「覚え書き用」にアップします。
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ぎんま
