わかめと水菜のナムルの画像

Description

わかめとシャキシャキ水菜を使った、簡単ナムル(和え物)です!!
ゴマ油の相性が、驚く程マッチしていますよ~

材料 (2人分)

1/3束
5cm分
A. 塩
小1/3
A. ゴマ油
大2
A. ニンニク
1カケ
A. 旨味調味料
少々
A. いりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    水菜は根元を切り落として4cmに切り、水にさらしてザルに上げます。長ネギは小口切り、ニンニクはみじん切りにします。

  2. 2

    わかめは流水で洗いさっと水にさらして戻し、水けをよく絞って食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    写真

    ボールにAの調味料を入れ、わかめ、水菜、長ネギを入れて手でざっくり混ぜます。後は器に盛って、ゴマを振ったら完成!!

コツ・ポイント

水菜の代わりに大根やキュウリ、お好きな野菜を入れて下さいね。

このレシピの生い立ち

1年中見かける「わかめ」、実は今が旬なんですよ~^^
今は便利な乾燥わかめも売っていますが、やっぱ生わかめは旨いっ!!!
食感も味も、そして香りも全然違うもんね!!
そんなわかめを、食べたくなりました!!
レシピID : 1072944 公開日 : 10/03/18 更新日 : 10/03/18

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