もちもち❤ネバネバ納豆だんご汁
まぴこりん
作り方
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1
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大根・にんじん・キャベツ・里芋・ちくわ・豚肉・しょうがは好みの大きさに切ります。
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2
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熱した鍋に、油・豚肉・しょうがを入れ色が変わるまで炒めます。大根・にんじんも加え炒めます。
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4
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その間にだんごを作ります。だんご粉に水を少しずつ加えて、耳たぶくらいの柔らかさになったら8～10個に丸めます。
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5
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納豆はたれ・小ねぎを加え混ぜておきます。だんごを薄く伸ばし納豆を少し入れて包みます。
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6
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丸く包むのが難しければ、半分に折って餃子風に包んで下さい。
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7
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別の鍋に水を入れ、沸騰してきたら、だんごを入れます。浮いてきたら火を止めます。
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8
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根菜類が柔らかくなったら味噌で味付けして、キャベツ・ちくわ・だんごを加えひと煮立ちしたら出来上がりです。
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9
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だんごを切ると、中はこんな感じ✿
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コツ・ポイント
だんごを作る時は、くっつかないように、片栗粉をまぶしたお皿を準備しておいてください。
あと、茹でる時に納豆が出てこないようにしっかり包んで下さいね。
豚汁に納豆だんごが入ってる感じでしょうか？ みそ味はお好みで・・・(^―^)
あと、茹でる時に納豆が出てこないようにしっかり包んで下さいね。
豚汁に納豆だんごが入ってる感じでしょうか？ みそ味はお好みで・・・(^―^)
このレシピの生い立ち
さつまいも入りのだんご汁を、時々作りますが、今回は納豆バージョンで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まぴこりん
