フワッとパラパラ！レタス納豆チャーハン
こたちゅう
作り方
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1
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ご飯は、チンしておく。
レタスは手でちぎっておく。
ボールに卵を溶く。
納豆にタレを入れてよく混ぜる。
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2
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卵を溶いたボールに納豆とご飯を入れてよく混ぜる。
卵と納豆とご飯が全部混ざっている状態です。
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3
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フライパンに油をしき、あたたまったら、２を入れ強火で炒めていく。
徐々に火が入っていくとパラパラになっていきます。
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4
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塩こしょう、醤油で味を整える。
最後にレタスを入れシャキッと感が残るように軽く炒めて完成
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コツ・ポイント
最初から卵、ご飯、納豆を混ぜてしまう事です！
卵でご飯と納豆がコーティングされ、ネバネバしない、ベタつかない、均一に混ざりパラパラに仕上がります！
この方法で普通のチャーハン（黄金色で綺麗）もできますよ。
卵でご飯と納豆がコーティングされ、ネバネバしない、ベタつかない、均一に混ざりパラパラに仕上がります！
この方法で普通のチャーハン（黄金色で綺麗）もできますよ。
このレシピの生い立ち
フワッとパラパラな納豆チャーハンにレタスを入れたら美味しいだろうなぁと思いやってみました。
こたちゅう
