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トマト缶まるごと使用☆ロールキャベツ

トマト缶まるごと使用☆ロールキャベツの画像

Description

煮汁…ではなく、スープとしてごくごくイケちゃう、そんなごちそうロールキャベツが出来ました☆

材料 （４人分（８個分））

キャベツ
８枚
■ ☆タネ☆
合びき肉
３００ｇ
卵
１個
玉ねぎみじん切り
１／２個
パン粉
大２
塩コショウ
少々
ナツメグ
お好みで
■ ★スープ★
◎キャベツの茹で汁
ロールキャベツが浸る程度
◎コンソメ
キューブ１個
◎ローリエ
１枚
◎にんにくチューブ
２ｃｍ程
トマト缶
１缶
◆トマトケチャップ
大２
◆塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    分量外の沸騰したお湯にキャベツを芯から茹で、しんなりしたらざるにあげて冷ましておく。
    （茹で汁はとっておく）

  2. 2

    ①のキャベツの芯はそぐようにして切り、みじん切りにしておく。

  3. 3

    ②とタネを合わせ、よく混ぜて粘りを出す。出来たら８等分し、キャベツで包んでいく。巻き終わりを下にして鍋に並べ入れる。

  4. 4

    スープの◎を加え、火にかけ沸騰したらあくをとる。トマト缶を加えて１５分～２０分煮込む。

  5. 5

    最後に◆を入れて味をなじませたら出来上がり♬

コツ・ポイント

キャベツの葉は小さければ枚数を足して何度か巻いてください♬
スープの量が多いので、途中ロールキャベツが浮いてこないよう、鍋底いっぱいになるようなサイズの鍋使ってください！

このレシピの生い立ち

ロールキャベツを煮込んだあとのトマトベースの煮汁って、肉とキャベツのうま味や栄養がたっぷり！！これ、スープとして飲めたら絶対おいしいって思ってトマト缶を１缶まるごと、スープ多めで作ってみたらとってもおいしかったのでｗ
レシピID : 1074933 公開日 : 10/03/20 更新日 : 12/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2016年2月5日
写真
ヤミーヤムヤム
美味し♪破らず剥くの頑張って良かったｗスープは明日パスタに変身♡

作って頂き、ありがとうございます(≧▽≦)

2015年2月21日
写真
motchママ
圧力鍋で作りました♪トマトの旨みが合いますね！お気に入りの一品に

作って頂き、ありがとうございます(≧▽≦)

2014年8月10日
写真
ヤミーヤムヤム
ナツメグとローリエ入れると本当に美味しいですね(^q^)♪

作って頂き、ありがとうございます(≧▽≦)

2012年12月19日
写真
むすかせんぱい
不器用ながら頑張って巻きました!!スープ美味しかったです

美味しそうですね☺ありがとうございます♫

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トマト缶まるごと使用☆ロールキャベツ
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