☆明太子雑炊☆
usabin
作り方
-
-
1
-
写真は１～２人分の小さめの土鍋です。
まず、鍋に出汁または水と昆布を入れてあたためる。沸騰する前に昆布を上げる。
-
-
-
2
-
少し沸騰してきたら火を弱め、きのこ類とご飯を入れて軽く混ぜる。
塩で味をととのえて、卵を割り入れる。
-
-
-
3
-
次に明太子を適当な大きさに切るか、皮をはずしてのせ火を止める。
万能ねぎをのせて出来上がり♪
-
-
-
4
-
余熱の熱々のうちに混ぜれば卵と明太子がからんでいい感じ♪
ちなみに、卵でとじる時も明太子は最後に入れて下さい。
-
コツ・ポイント
食べる時にゴマ油を加えると一味違う♪
お好みでね♡
お好みでね♡
このレシピの生い立ち
明太子が好きなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
usabin
