ネバネバカレーサンドウィッチの画像

Description

カレーとネバネバ納豆が絶妙に。これならパンにも合います。

材料 (2人分)

バターロールパン
4ヶ
1パック
1/4ヶ
1/4ヶ
カレー粉
小さじ2
ケチャップ
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
1枚
からし
少々

作り方

  1. 1

    玉葱、パプリカはみじん切りして豆腐はよく水気を切ります。

  2. 2

    写真

    豆腐は500Wのレンジで2分加熱します。

  3. 3

    写真

    キッチンペーパーで押して水気を吸い込ませながら細かくしていきます。

  4. 4

    玉葱とパプリカのみじん切りをレンジで1分加熱します。(500W)

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひいて玉葱、パプリカ、豆腐、ケチャップ、カレー粉を入れて30秒炒めます。

  6. 6

    火を止めたらタレを絡ませた納豆を混ぜます。

  7. 7

    マーガリンとからし合わせて真ん中に切れ目を入れたロールパンに塗ってレタスをのせ、納豆カレー炒めをのせます。

コツ・ポイント

先に玉葱とパプリカをレンジで火を通すことで、オリーブオーイルが少なくて済みます。火を止めてから納豆を混ぜてください。

このレシピの生い立ち

いつものサンドウィッチじゃなくちょっと変わった納豆入り。水切りしたお豆腐がお肉代わりになり、栄養満点。トーストしたパンにのせても。
レシピID : 1075540 公開日 : 10/03/21 更新日 : 15/04/07

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