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粉ゼラチンと水でゼラチンをふやかす。
砂糖、サイダー100cc、1のゼラチンを鍋に入れ、完全に溶けるまで煮詰める。
火を止め、サイダーの残り400ccとレモン汁を入れかき混ぜる。
かき混ぜる時に出た炭酸の泡を取り除く。
ボールに移し、ラップをかけ一晩冷蔵庫で冷やす。
ゼリーを少しスプーンでかき混ぜて、クラッシュゼリーにして盛り付ける。