✿サイダーのクラッシュゼリー✿の画像

Description

サイダーの爽やかな味が楽しめます。

材料 (4人分)

大さじ1
三ツ矢サイダー
450cc
砂糖
40g
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

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    粉ゼラチンと水でゼラチンをふやかす。

  2. 2

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    砂糖、サイダー100cc、1のゼラチンを鍋に入れ、完全に溶けるまで煮詰める

  3. 3

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    火を止め、サイダーの残り400ccとレモン汁を入れかき混ぜる。

  4. 4

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    かき混ぜる時に出た炭酸の泡を取り除く。

  5. 5

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    ボールに移し、ラップをかけ一晩冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

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    ゼリーを少しスプーンでかき混ぜて、クラッシュゼリーにして盛り付ける。

コツ・ポイント

ゼリーが固まる時間が普通のゼリーに比べ、かなりゆっくりです。炭酸の影響かな??
一晩待ってくださいね。

このレシピの生い立ち

三ツ矢サイダーのモニターに当選しました。
レシピID : 1075650 公開日 : 10/03/22 更新日 : 10/12/27

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