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牛肉は軽く塩胡椒をふっておく。じゃがいもは丸のままラップに包んでレンジで軽く加熱してから、皮をむいて、輪切りにしておく。にんにくは薄切りにしておく。
フライパンににんにくとサラダ油を入れて火をかけ、にんにくをこんがりと焼いて取りだしておく。
牛肉、じゃがいもを入れ、両面焼き、こんがりと焼き色がついたら、牛肉を取りだして、サイコロ状にきる。
醤油・酒を加えて、3の牛肉を戻し入れ、さっと炒めあわせて、最後にレモン汁を絞り、火を止める。にんにくと共に器に盛って出来上がり。
どうだったでしょう~^^ ありがとうございます!
湯気がぼわぁ~~っと。出来立て写真がそそります~♪
気に入っていただけて嬉しいな♪ありがとうございます!
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