たこまんま◆おかずおつまみ3品◆タコの卵

ぷるんとかわいい形です。中身はグロいンですけど･･･！このときのお値段は近所の鮮魚店で2玉850g、500円でした。

袋に少し厚みがある箇所があるので、そこをつまんで持ち上げ、1/3くらいを残しキッチンバサミで切り込みを入れます。

そのままくるりと裏返すと写真のようになります。この写真でぞわ～っとなった人はやめたほうがいいです･･･（苦笑）

白だしを入れ少し混ぜ冷蔵庫で1～2時間なじませます。元々薄い塩味が付いているので調味はコレだけでおｋ！【基本ここまで】

※冷凍保存する場合は、この状態で冷凍します。軽く汁を切ってから小分けにすると便利です。

【ポン酢添え】
"基本"で作ったものの汁をザルなどで切り、もみじおろし、小ネギをのせ、ポン酢を添えます。

食卓に出す前にポン酢をかけてしまうと白っぽくなるので、食べる直前にかけたほうが良さそうです。

【軍艦寿司】
"基本"で作ったものの汁をザルなどで切り、軍艦寿司の要領で上にのせていきます。（汁は「8」に同じ）

画像のものを作った時は薄い海苔を使ったので、くたーっとなってしまいました。水分があるので厚めの海苔のほうが良さそうです。

汁に、日本酒・小ネギ・紅しょうがのみじん切りを混ぜ、ラップを二重にして小鉢に敷いてそこに流し込みます。

ラップ上部を合わせてひねって輪ゴムで留め、電子レンジの弱（200W）くらいで20～30秒加熱します。

プクーっと膨らんでくるので、頃合を見て止めてください。取り出した後は常温でさまし、切り分けてそのままいただきます。