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紅茶葉をFPかすり鉢を使って細かくする。オーブンを170℃に予熱しておく。
薄力粉・カルダモンパウダー・紅茶葉・きび砂糖・塩を混ぜ合わせる。
2に、太白胡麻油を入れて手で良くすり混ぜる。
3に豆乳を加え、ひとまとめにする。(この時、練らないように、最後はカードを使ってまとめる。)
生地を10等分して丸め、オーブンで20分くらい焼く。