☆たくあんサラダ☆
作り方
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1
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レタスは洗って水気を切る。
手で1口サイズにちぎるか、切る。
きゅうり、たくあんは細切りにする。
カイワレも根を切って洗っておく。
カニカマは裂いておく。
たくあんは味見をしておく。
マヨネーズと塩コショウの加減をする為。
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2
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大きなボウルに1で準備した野菜・たくあん・カニカマを入れる。
マヨネーズを適量かけて、ざくざくとあえます。
あまりかけすぎると、ベタッとしつこくなるので、少しずつ入れて味見をしてください。
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3
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たくあんが塩分控えめで甘めなら、塩コショウをお好みの味になるように、加減しながら入れてください。
逆に塩辛いたくあんの時は、マヨネーズ、塩コショウを控えめにします。
たくあんがおいしくない時は、化学調味料を少しかけるといいと思います。
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4
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最後に、いりゴマをたっぷりかけて召しあがれ★
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コツ・ポイント
ごまたっぷりが美味しいですよ。
…あ…もしかして、ごまドレッシングでも美味しいかも!!
たくあんの味見を忘れずに!たくあんの味で、調味料を加減するので…。
…あ…もしかして、ごまドレッシングでも美味しいかも!!
たくあんの味見を忘れずに!たくあんの味で、調味料を加減するので…。
このレシピの生い立ち
保育科短大時代の保育実習先で、夜勤の先生が作ってくれたサラダです。
先生元気かな~、もう結婚しただろうな~
かわいい人だったから…。
先生!今も思い出しては作ってますよ~。
先生元気かな~、もう結婚しただろうな~
かわいい人だったから…。
先生!今も思い出しては作ってますよ~。
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