カボチャとブロッコリーのごま味噌マヨあえ

蓮根しめじを茹でて入れてもGOOD!!しめじを入れるときには和える前によく絞って下さい。南瓜の甘みが足りない時にはお砂糖を少し足すとおいしくなります。合わせ味噌を使っていますが、赤や八丁味噌の場合は味噌の分量を少し減らすと良いかも。

お友達に教えてもらいました。意外なおいしさにびっくりします。