あつあつピザごはん
作り方
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2
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フライパンにバターを入れて熱し、たまねぎを焦げないよう炒める。そこにごはんを入れ、塩・胡椒をする。
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3
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保温したホットプレートに、ごはんを移しておく。フライパンを洗う。
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4
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次に、フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を両面こんがり焼く。焼けたらホットプレートのごはんの上にトッピングする。
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5
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次に、4のフライパンは洗わず(肉の脂をソースに生かすため)、酒とケチャップを入れる。アルコールが飛んだら、④にかける。
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6
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ピーマン、チーズ、半分に切ったプチトマトをトッピングし蓋をして、程よくチーズがトロっとなり、野菜に火がとおれば食べごろ。
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コツ・ポイント
ホットプレートを使うことで、食べている間にオコゲが出来たりするので、最後まで味の変化が楽しめて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ホットプレートを使って、冷めないうちにチーズを美味しく食べることを考えていたので・・・。