イースター カップケーキ
Description
イースターエッグカップケーキ
cheves
材料
（12個分）
115グラム
115グラム
２個
セルフライジングの小麦粉（なければ薄力粉に小さじ１のベーキングパウダー）
85グラム
25グラム
トッピング用 無塩バター（柔らかくしておきます）
45グラム
アイシングシュガー
９０グラム
大さじ1
バニラエッセンス
2-3敵
ミニエッグ型チョコ（なければマーブルチョコなど色の可愛いチョコ）
36個
作り方
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1
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バターを泡立て器で柔らかくなるまで混ぜます。そこに砂糖を3~4回に分けて加え混ぜます。（白くなるまで混ぜます）
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2
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オーブンを180度cに温めておきます。カップケーキの紙のケースをケーキ型に入れておきます。粉類をふるっておきます。
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3
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そこに卵を4~5回に分けて加えます。1回ごとにしっかり混ぜ合わせます。（分離してもその都度よく混ぜれば大丈夫です）
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4
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そこににふるっておいた小麦粉とココアをどさっと加えて、木べらなどで折り畳むように混ぜ合わせます。混ぜすぎないように！
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5
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混ざった生地をケースにスプーンなどで入れます。（生地はぼてっとした感じです）
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6
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15~20分オーブンで焼いて、串を入れても何も付かなくなったら出来上がり。ラックの上で冷ましておきます。
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7
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トッピング用のバターを混ぜ、アイシングシュガーを少しずつ加え混ぜて、牛乳とバニラエッセンスも加えて混ぜ合わせます。
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8
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星形のノズルを付けたパイピングバッグにクリームを入れて、ケーキにぐるりと一周飾り付け、チョコを真ん中にのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
卵を入れて混ぜる時に、分離しがちですが、負けずに混ぜていくと大丈夫です。粉類を混ぜる時にぐるぐる混ぜないように折り畳むように混ぜると焼いた時にいい感じに膨らむようです。
このレシピの生い立ち
小学校のイースターケーキの日に作ってみたカッップケーキです。子供達に人気あるかな？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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cheves
