じゃがいも・ハム・チーズの春巻き
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむいて、レンジ(500W)で6分加熱し、熱いうちにつぶす。チーズは半分に切る。
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2
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①に牛乳を加え、なめらかになったら塩・こしょうで調味する。
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3
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春巻きの皮の3辺に水で溶いた小麦粉を塗り、大葉・ハム・②のじゃがいも・①のチーズの順にのせて包む。
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4
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150℃の揚げ油でゆっくりきつね色になるまで揚げたらできあがり。
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コツ・ポイント
低温の油でゆっくり揚げると、きれいなきつね色に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
中に入れたチーズが皮からはみ出さないように、じゃがいもとハムで包んでみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)