あっという間に絶品☆濃厚きのこリゾット
Description
めんどうなリゾット。牛乳があればあっという間にコクのあるリゾット完成！
2010･07･14話題入り♡
2010･07･14話題入り♡
coconachu
材料
1/4こ
にんにく
１片
バター
大さじ１
１パック
＊コンソメ
ｷｭｰﾌﾞ１こ
１００ｍｌ
２００ｍｌ
しお・こしょう
少々
バター（最後に加える）
小さじ１
作り方
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1
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お水にコンソメを入れて溶かしておきます。 まいたけはレンジで４０秒温めておきます。
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2
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バターでみじん切りにした、にんにく、たまねぎをしんなりするまで炒めます。
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3
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コンソメ水を入れふつふつしたら、ごはんを加えてよく混ぜます。
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4
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１分たったら牛乳を加えてよく混ぜ、きのこを加え濃度がついたら、しお、こしょうで味を整えます。
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5
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火を止め、最後に小さじ１のバターを入れ完成！
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コツ・ポイント
火を止めてから最後に小さじ１のバターを入れることでコクがぐぐっとでます。牛乳だけでも立派な濃厚リゾットに仕上がります。ごはんがもったりした時は牛乳を加えて水分調整して下さい。冷蔵庫に粉チーズあればかけるとより本格的になります。
このレシピの生い立ち
牛乳とまいたけがあったので！
coconachu
