村上さんの梅ご飯
はみ出し人生
作り方
-
-
1
-
お米を洗う。
-
-
-
2
-
炊飯器の規定の量より少し少なめの水を入れ、３０分程度置いておく。
-
-
-
3
-
梅干、酒を入れて、スイッチオン。
-
-
-
4
-
ご飯が炊き上がるのを見計らって、大葉を細切りにする。
-
-
-
5
-
ご飯が炊き上がったら、梅干をほぐすように混ぜ、大葉を散らす（混ぜ込んでも）
-
コツ・ポイント
今回（写真）は「これ以上減らしたらカビが生える！！」というくらい減塩された梅干だったので、３個使いました。
このレシピの生い立ち
仕事中に（笑）、同僚の村上さんから教えてもらったレシピです。
はみ出し人生
