豆腐のつくね
うぱぱぱ
作り方
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1
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ポリ袋に長いもを入れてすりこぎでたたいてつぶす
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2
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１のポリ袋に水切りした豆腐を入れる
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3
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しいたけ、長ネギを細かく切ってポリ袋に入れる
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4
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乾燥ひじき、お麩（細かくちぎる）をさらに加える。豆腐の水分がとれる
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5
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４のポリ袋をよく揉んで混ぜて、ツナを加えるてさらに混ぜる。
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6
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ポリ袋の中身を丸く形にする。
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7
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プライパンでつくねを蒸し焼きにする。
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8
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あんかけの材料をカップで混ぜて、フライパンで熱しとろみをつける。
つくねにあんかけをかける
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9
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コツ・ポイント
テレビでは乾燥ワカメでしたが、乾燥ひじきで代用。 にんじんもいれてね
＊つくねには軽く塩をふった方がいいかも。（たぶんレシピではいれてたかも）
＊つくねには軽く塩をふった方がいいかも。（たぶんレシピではいれてたかも）
このレシピの生い立ち
TVで紹介されてました。美容、長生きレシピです。 奥園流レシピをアレンジ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うぱぱぱ
