ぶ厚いさつまいもの天ぷら

いもを約２センチの厚めに切り水にさらしてアクを抜きます。

皿にいもを並べてふんわりラップをかけレンジで約２分加熱します。表面が少し柔らかくなるのが目安です。

水溶き天ぷら粉を付けて中火の油で約４～５分揚げます。