レモンハーブチキンの画像

Description

ドラムスティックが好きな方へ。レモン汁、オレガノ、パセリ、バジルなどで味付けしオーブンで美味しいそうな焼き色をつけます

材料

ドラムスティック(骨付き)
680 g
* レモン汁
1 T + 1.5 t
8 カップ
* 塩
2 T
- オリーブオイル
2 t
- フレッシュオレガノ (みじん切り)
2 T
- イタリアンパセリ (葉が平らなやつ・みじん切り)
2 T
- 黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    【前日】
    「*」の材料を大きなボールに合わせ、ドラムスティックを入れます。カバーをして冷蔵庫で一晩寝かせます

  2. 2

    【当日】
    ドラムスティックを取り出し、キッチンペーパーなどで水気を取ります

  3. 3

    別のボールに「-」の材料を合わせ、ドラムスティックを入れ、よく絡めます。カバーをして冷蔵庫で4-6時間ほど漬け込みます

  4. 4

    写真のようなクッキーシートにドラムスティックを並べ、180度のオーブンで焼き色が付くまで約45分焼きます

コツ・ポイント

前の晩からの仕込みで大掛かりに見えますが、作業自体はいたって簡単です☆ゆっくり寝かせた甲斐あって、お肉がとても柔らかく、味も染み込んでいます☆

このレシピの生い立ち

パーティ用に、見栄えもして美味しいものをと思い考えました。前日から仕込むので、当日が楽なのが鍵です。
レシピID : 1084325 公開日 : 10/04/20 更新日 : 20/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
mahochan1
どでかドラムスティックで(笑)☆簡単ジューシーで超美味でした〜♡

すっごい美味しそう!喜んでもらえて嬉しい❤

写真
きんにくせんせい
一緒に野菜やお芋も。シートに残ったお汁はスープにしました。美味!

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

写真
ち~ちゃんとえいき
レモンとハーブの香りがいいですね↑高級感↑奥さん作です★有難う!

レポありがとう☆美味しそうに作ってくれて奥さんに感謝です♪♪

初れぽ
写真
ころω
ツクレポ返しッ♡高級な味にウトォリ♦笑♫彼にも好評でした・ω・

わぁ♪ころωさん、ありがとう~☆☆美味しそうで私もうっとり♥