和風★緑茶マフィン

下準備として、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておく。
緑茶をすり鉢ですり、茶漉しなどでふるって粉状にする。
オーブンを１８０度に温めておく。

ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状に練る。

グラニュー糖を入れてすり混ぜる。

緑茶を加えてよく混ぜる。

粉類を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

型に生地を少し入れ、こしあんをスプーン又は手で丸めて入れ、その上にまた生地をのせる。（あんこが隠れるように）

この型は紙ケースなしでもＯＫ。

１８０度のオーブンで３０分焼く。