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チキン風？高野豆腐の揚げない唐揚げ

チキン風？高野豆腐の揚げない唐揚げの画像

Description

チキンコンソメで下味つけ、鳥肉風味。揚げない唐揚げ粉使用でカロリーオフ。

材料 （4）

高野豆腐
４枚
水
４００ｍｌ
チキンコンソメ
１個
揚げない唐揚げ粉
多め大さじ２
サラダ油
大さじ２

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したらチキンコンソメを入れ、溶かす。

  2. 2

    高野豆腐を入れ、火を止め水分を吸収するまで放置する。

  3. 3

    高野豆腐が戻ったら、手で食べやすい大きさにちぎる。

  4. 4

    ビニール袋に高野豆腐と唐揚げ粉を入れ、振り振りして５分くらい置いたあと、袋をモミモミする。

  5. 5

    熱したフライパンにサラダ油をひき、弱火〜中火で焼く。カリッとしたら出来上がり！

コツ・ポイント

以前は高野豆腐を少ししぼってから粉づけしていました。このくらいの分量だと自然に滴り落ちる水分だけ取るだけで、しぼらなくてもべたつかず、ジューシーに仕上がります。

このレシピの生い立ち

高野豆腐の唐揚げ風、うちで唐揚げ粉で作ると見た目は唐揚げらしいが、なんだか食べるとやっぱり高野豆腐…。簡単に、鳥肉の風味をつけたいと思い、下味にチキンコンソメを使ってみました。揚げない唐揚げ粉でカロリーオフ！
レシピID : 1084654 公開日 : 10/03/30 更新日 : 10/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2015年1月25日
写真
エムエムがっちゃん
野菜のスープコンソメで。食感はまさに唐揚げ！次は味を濃い目に。

つくれぽありがとうございます。お好みの味を追及して下さいね。

2014年12月27日
写真
clover˙◊˙
りぴ。♡見た目高野豆腐って感じ(泣)お肉みたいに見えない。

リピありがとうございます。嬉しいです。

2014年12月13日
写真
clover˙◊˙
ホットプレートで。無性にお肉食べたくなった。油なしでカロリー減

ホットプレートですかー、いいですね！

2014年10月12日
写真
動物好き♪
半信半疑で作ってみたら…うまし！！うまいね( ´∀｀)

美味しくできましたか？なによりです

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( )
♡こはっぴーママ♡
チキン風？高野豆腐の揚げない唐揚げ
by ♡こはっぴーママ♡