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砂糖とアガーを良く混ぜます
乳を鍋に入れて中火にかけ、砂糖とアガーを混ぜたものを少しずつ混ぜながら加えます
バニラエッセンスを入れます
かき混ぜながら鍋肌がふつふつする位まで温まったら火からおろしてココットに入れます
冷蔵庫で冷やして完成!!