●簡単かぼちゃけーき●
作り方
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1
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かぼちゃは5mm位の厚さで↑のように切る。切ったかぼちゃと牛乳を鍋に入れて弱~中火で煮る。焦がさないよう注意です!!
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2
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柔らかくなったら、お鍋の中でざっとつぶす。荒熱を取り●のバター、三温糖、はちみつを入れて混ぜる。
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3
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2に卵を二回に分けて入れ、混ぜる。ある程度混ざったら、薄力粉とBPを入れ、切るように混ぜる。
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4
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型に入れてシナモンパウダー、グラニュー糖、黒ごまをふりかける。180℃に予熱したオーブンで25分焼いて、できあがり♪
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5
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*甘さはお好みで加減してね☆10gだとかなり優しい甘さだと思います。
*うちのオーブンは火力弱めです。
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6
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直径6cmの型だと7個できました♪工程2で煮た、かぼちゃの型崩れしてないものをのせました☆
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7
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こっちは黒ゴマ&シナモンシュガーをトッピング。
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8
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こちらがレシピの元祖、 saladamamaさんのレシピ ●簡単さつまいもけーき●(ID:663158)です!
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コツ・ポイント
■かぼちゃを煮た熱を利用して、バターと砂糖を溶かせます。 ■工程3で卵を混ぜる時、かぼちゃが少々温かくても大丈夫です! ■saladamamaさんと同様、はかりの上にお鍋を乗せてドンドン材料を入れると楽チンです♪
このレシピの生い立ち
saladamamaさんのレシピ、●簡単さつまいもけーき●(レシピID:663158) が美味しすぎて、かぼちゃでアレンジしてみたら、やっぱり美味しく仕上がりました☆ saladamamaさんにも了承の上、レシピアップさせていただきました。
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