とまらない!メープルプリッツの画像

Description

さくさくで手が止まりません!思い立ったらすぐできます。玄米粉がなければ米粉でも。ノンシュガー,ノンエッグ,ノンバター!

材料 (鉄板1枚分)

全粒薄力粉
60g
菜種油
大2
メープルシロップ
大3
ふたつまみ

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに玄米粉,全粒薄力粉,塩を入れざっと1回まわし、菜種油を入れてさらさらの状態になるまでまわす。

  2. 2

    メープルシロップをいれひとまとまりになるまでまわす。(初めはまとまりませんが、だんだんまとまってきます)

  3. 3

    ひとまとまりになったらオーブンペーパーの上にのせ,厚さ4mmくらいになるまで伸ばす。

  4. 4

    お好きな形に包丁などで切り目を入れる。(私は1cm×7cmくらいにしています)

  5. 5

    生地にフォークで穴をあける。
    170度に予熱したオーブンで18分焼く。
    焼けたら鉄板の上で冷ます。

コツ・ポイント

生地を伸ばすとき,上にラップを重ねて伸ばすとくっつきません。厚みは4mmと書きましたが,好みで厚め(1cm位)にしても違う食感でおいしいです。
玄米粉はリブレフラワーホワイトを使いました。癖が少なく,お菓子つくりなどに向いています。

このレシピの生い立ち

玄米粉を使って体に負担のかからない,おいしい焼き菓子を作りたかったから。
玄米粉はリブレフラワーホワイトを使いました。癖が少なく、とてもお菓子つくりなどに向いています。
レシピID : 1087066 公開日 : 10/04/01 更新日 : 10/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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サキサキさっきー♪
この歯ごたえ大好き!!子供もボリボリ食べます♪

ヤミツキになる歯ごたえですよね!子供オヤツに最適ですよねっ!

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ちむにい
ノンオイルにしたら歯ごたえがすごいことにwでもおいしかったよー!

ノンオイルで作ってくれたんね!りぴ♪気に入ってくれて嬉しいな

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ちむにい
メープル味うまあ!ノンオイル卵砂糖いいですね^^

メープル風味がたまらないよね!作るのも簡単☆つくれぽ感謝!!

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りるぷり
メープル切れでハチミツで作ってみました☆これも美味〜♪

るりぷりさん!再びアリガトウ!はちみつもおいしいだろうなぁ!