♡HBで生地作り タラモサラダ風ピザ♡
作り方
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1
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強力粉・ライ麦・水・砂糖・スキムミルク・バター・塩を全部入れてHBをセット ドライイーストは指定の箇所に入れます
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2
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HBのピザ生地にセットしてスタート!!
生地を作ります
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3
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生地を冷蔵庫で30分ほど休ませ 広めの場所で大きめにカットしたクッキングシートを敷き 生地の4分の1に小麦粉をまぶします
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4
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20センチ相当のお皿を置いて 周りがはみ出るような大きさに伸ばします(丸くなくて大丈夫♪)
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5
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お皿の上にクッキングシートのまま生地を載せます
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6
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全体にマヨネーズを塗ったら 周りをひねるように巻いて お皿の丸に収めます
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7
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レンジでチン☆して潰したジャガイモを全体に広げます
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8
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ほぐしたタラコ→マヨネーズ→チーズを全体にコーティングし 余計なクッキングシーをカットします
オーブンで焼きます☆
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コツ・ポイント
ライ麦を混ぜましたが強力粉のみで出来ます
厚みが欲しい時は 生地は2分の1使います
生地は先にソースを塗って重みを加えると収縮を防げます
焼き具合は オーブンのピザボタンにお任せですが 好みの焦げ色を付けるために 二度焼きします
厚みが欲しい時は 生地は2分の1使います
生地は先にソースを塗って重みを加えると収縮を防げます
焼き具合は オーブンのピザボタンにお任せですが 好みの焦げ色を付けるために 二度焼きします
このレシピの生い立ち
一枚でもお腹満足のボリュームを出したくて ジャガイモを使いました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)