★アボカドとエリンギのガーリックソテー★

アボカドは16等分にし、パプリカは一口大、エリンギは5mm程度のスライスで傘部分は8等分する。

スライスしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに熱し、アボカド以外を炒める。

火が通ったらアボカドを焼き付けるようにソテー、醤油をまわしかけ、ブラックペッパーをかける。