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米は研いでザルに上げておき、椎茸は水で戻しておく。
たけのこは細切りか角切りにして、豚は食べやすい大きさに切り、椎茸は石突きをとり1㎝の角切りにする。
炊飯器に★を合わせておく。(椎茸の戻し汁も加える。)
炊飯器に水気を切った米を加えて水加減が4の所以下なら水を少し加えます。
2を加えて全体をザックリ混ぜて普通に炊きます。
※豚ロース肉を使う場合は角切りにしてください。
※今回はたけのこの細切り水煮を買ったのですがいつもは1㎝角の角切りを使っています。
今日は豚肉が無かったのでチャーシューで代用
食べ応えありそう♪ネギは彩りなので無くてもgoodです