クラスや部活に！市松＆渦巻きクッキー☆★
梨玖t
作り方
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1
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バター、卵は常温に置いておきます。
薄力粉はそれぞれ振っておきます。
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2
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バターをクリーム状になるまでよく練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
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3
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②の生地を端に寄せ、空いたスペースに卵を割って溶き、少しずつ混ぜていきます。卵白もこの時混ぜます。
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4
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半量を別のボウルに移します。
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5
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片方にaを、もう片方にｂを3回に分けてゴムべらで混ぜ、↑のようにラップで包み冷蔵庫で2時間弱休ませます。
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6
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寝かせた生地は、型抜き・渦巻き・市松模様……とお好みの形にアレンジします。
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7
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⑥をオーブンの中段で170度、約24分焼きます。
1時間くらい空気に触れさせ、完成☆★
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コツ・ポイント
薄力粉はきれいなビニール袋に入れ、よく振ればふるいにかけなくても大丈夫♪
個人的にバターは細かく切った方が柔らかくなりやすいかと(ω)
薄力粉を混ぜる時は、ゴムべらで多少練っても大丈夫です＾＾
個人的にバターは細かく切った方が柔らかくなりやすいかと(ω)
薄力粉を混ぜる時は、ゴムべらで多少練っても大丈夫です＾＾
このレシピの生い立ち
「ちゃちゃっと大量に作れるお菓子」＝クッキー♪ ということで祖母から教わったレシピを分量等調節してみました＾＾
梨玖t
