手抜きハンバーグ

手抜きハンバーグ

Description

手で混ぜたり、成形したり・・・面倒なとこは省けるだけ省いて、それでも味がしっかりついたソースいらずのハンバーグ。

材料 (2人分)

合い挽き肉
200g
たまねぎ
半分
1コ
塩・こしょう
気持ち多め
4g(袋半量)
適量

作り方

1

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基本はこれだけ。

2

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たまねぎはみじん切り

3

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大きめのボールに挽肉・たまねぎ・卵を入れ、泡立て器で混ぜる。

4

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塩こしょうして、粉末だしを入れ、混ぜる。

5

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フライパンに油を敷いて、ボールから直接投入。フライパンの上で成形する。なるべく、平たくするのがポイント。

6

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はじめは中火で両面に焼き目をつけ、その後弱火にして、中を焼く。

コツ・ポイント

少し柔らかめです。フライパンに入れた時にフライ返しで形を整えてください。
最後に卵でとじて、熱々のご飯の上に乗せて、ハンバーグ丼にしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ハンバーグ屋さんのまかないをもっと簡単にアレンジしました。
レシピID : 1089369 公開日 : 10/04/04 更新日 : 10/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/09/18

First tsukurepo mark
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ソースいらずで凄くおいしかったです!!旦那にも好評でした♪

salymama

レポありがとぅございます☆少しくらい崩れてもご愛敬で(笑)

真さん 2010年06月06日 09:01
**maimai**さん はじめまして

卵だけ丼のれぽありがとうございます。
レシピにおじゃましてすみません。

泡立て器を使うから手が汚れないですね♪
ハンバーグ丼っておいしそう。

これを機会によろしくお願いします。