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牛蒡をきんぴらよりも太めに切る。
水気を切った牛蒡に醤油をまぶし、２０分ぐらい置いておく。
片栗粉の入ったポリ袋に牛蒡を入れ空気を入れてしゃかしゃかシェイクする。
フライパンにサラダ油を１cmぐらいの深さまで入れ、熱する。牛蒡をぱらぱら入れて、揚げ焼きする。
薄切りするとチップス風軽い食感
2015/10/14人気検索ＴＯＰ10入り感謝！
いちごちゃん、こちらもありがと♪寒くなったけど元気でね‼
わ～人参も美味しそう♪まねしよ～いちごちゃんいつもアリガト♡
Cookingmam
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