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お店にないから手作り！食べるラー油！

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Description

シンプルな材料で失敗なしのレシピです。

材料

サラダ油
１００ｃｃ
唐辛子（中挽き）
１０ｇ
フライドガーリック
１袋（１０ｇ）
フライドオニオン
１袋（１０ｇ）
インスタントラーメンのスープ
１袋
ごま油
大２

作り方

  1. 1

    写真

    中挽きってこれくらいです。輪切りだとちょっと大きいです。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油と唐辛子を入れてから火にかけ弱火で焦がさないよういためる。

  3. 3

    写真

    インスタントラーメンのスープは何でもいいと思います。今回はみそ味です。ガーリック＆オニオンはこの商品を使用しました。

  4. 4

    写真

    ３を混ぜておき、粗熱がとれた２を加えよく混ぜ合わせます。最後にごま油を加え、保存瓶に入れ出来上がり！

コツ・ポイント

２では、弱火で焦がさないようにゆっくり炒め、油が赤くなってきたら火からおろし、粗熱を必ずとって下さい。色がきれいに出ないときはスパイスのパプリカを加えるとよいかも・・・

このレシピの生い立ち

近頃、ブームの食べるラー油。辛い物好きな主人が興味津津なのですが、スーパーではいつも売り切れです。
今日、情報番組で「食べられるラー油を作ろう！」と題した放送を見、早速真似して作ってみました。
レシピID : 1090570 公開日 : 10/04/05 更新日 : 10/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年1月3日
写真
gomadachs
サクサクして美味しかった♪にんにく好きなので休日前に楽しみますね

つくれぽありがとう♥︎ 我が家でも週末の家飲みのお供です

2010年5月10日
初れぽ
写真
希歩光mama
初つくレポです。辛いけど癖になるおいしさです。

初つくれぽに選んでいただいて感謝です♪ありがとう！

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ミセスポット
お店にないから手作り！食べるラー油！
by ミセスポット