スズキのムニエル★食欲そそるカレー風味

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Description

淡白なスズキとシャキシャキもやしのカレー風味が合う♪

材料 (2人分)

【ムニエル】
スズキ切り身
2切れ
塩コショウ
少々
適量
バター
適量
【もやしカレー炒め】
1/2袋
顆粒チキンコンソメ【炒めモノにはトップバリュのがオススメ】
適量
塩コショウ
少々
カレー粉
少々
ガーリックオイル
適量

作り方

  1. 1

    スズキは塩コショウして薄力粉を軽くまぶしバターを熱したフライパンで両面焼いて皿におく。

  2. 2

    もやしはガーリックオイルを熱したフライパンで弱火で炒め塩コショウ・コンソメ・カレー粉で味を整えスズキの上に盛る。

  3. 3

    2等分したスライスチーズをのせ青ネギを散らし食べる時にレンジで温める。

  4. 4

    ※マックスバリュ製品のトップバリュのコンソメはポテトチップスのコンソメ味の様な味で炒めモノに合います。

コツ・ポイント

適量なのでさじ加減が難しいかもしれませんがカレー粉はほんのわずかしか入れていません。

このレシピの生い立ち

スズキをムニエルにした後でもやしも使ってしまいたいな〜と思いカレー風味にしてみました。
レシピID : 1091715 公開日 : 10/04/07 更新日 : 10/04/20

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