まぐろのカマトロフライ
Description
マグロのフライです。
今回の使用部位はカマトロですが、見入手の場合は筋が多い部分（尻尾の方）を安く買いましょう。
今回の使用部位はカマトロですが、見入手の場合は筋が多い部分（尻尾の方）を安く買いましょう。
十代目すなふきん
材料
（２）
作り方
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1
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水気を取ったマグロに（A）を適量かけるてしばらくおく。
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2
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Bで衣付けをする。
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3
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揚げる。
大きさにもよるが、揚げ過ぎないようにする。スジが多い部位は冷めても硬くならずお弁当にもOK
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カツとフライの違いがわかりずらい。
小さく一口サイズをフライと呼ぶのだろうか！？
小さく一口サイズをフライと呼ぶのだろうか！？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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十代目すなふきん
