ぷるるん豆乳抹茶プリン(ゼラチン)
うずらんち
作り方
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1
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ボウルにゼラチンを大さじ２の水でふやかす。抹茶を少量のお湯で溶く。豆乳のうち１カップ程をレンジか鍋で温める。※4
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2
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温めた豆乳と砂糖・抹茶をゼラチンの入ったボウルに入れ、よく混ぜる。
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3
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残りの冷たい豆乳を入れ、ザッと混ぜあわせたら器に流して冷蔵庫へ♪
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4
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※豆乳は温めすぎると爆発してしまう恐れがあるようです。砂糖とゼラチンがほどよく溶けるくらいの温度でお願いします。
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5
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★コーヒー味のプリン
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6
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【2】で、抹茶のかわりにインスタントコーヒー小２をボウルに直接入れて溶かすとコーヒー味のおいしいプリンになります☆
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コツ・ポイント
私はすぐに冷蔵庫に入れたいので半分の豆乳を後入れしています♪抹茶のダマが気になる場合には、こしながら器に流し入れてください☆牛乳でも作れます♪
このレシピの生い立ち
豆乳を消費したくて試してみたら簡単おいしっ♪
