ღღ苺ホワイトチョコマフィンღღ
ko～ko
作り方
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1
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小さめのボウルに牛乳、ホワイトチョコ８粒（約３０ｇ）を入れて湯銭で溶かしておく。
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2
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フリーズドライ苺（ドライ苺、クランベリー）は焼くと膨らむので小さくカットする。（クランベリーの方が色は綺麗です）
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3
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薄力粉、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。オーブン１７０℃に温める。
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4
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ボウルに柔らかくしたバター、グラニュー糖を入れ、良くすり混ぜます。
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5
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④に溶きほぐした卵を少しずつ加えてその都度混ぜ合わせる。（割り入れてもＯＫ）
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6
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⑤にふるった粉類と①のチョコミルクを３回に分けて交互に加え、さっくり混ぜ合わせる。
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7
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最後にフリーズドライ苺（トッピング用に少し残しておく）を加えてさっくり混ぜる。
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8
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マフィン型に生地を入れ、残りのフリーズドライ苺をのせる。オーブン１７０℃で２０～２５分焼きます。
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9
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外はカリカリ中はふわふわの苺ホワイトチョコマフィンの出来上がり。すぐに食べてみて❤実感できるはず・・
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10
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カットしてみると、こんな感じです。（とにかく苺の香りがすごいんです）
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今回使用したホワイトチョコです。
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コツ・ポイント
苺は・・フリーズドライ苺、ドライ苺、クランベリーのどれでもＯＫ。
グラニュー糖は６０ｇが丁度よいですが、お好みで増減してくださいね。
ベーキングパウダーは２ｇ以上いれないでね。
グラニュー糖は６０ｇが丁度よいですが、お好みで増減してくださいね。
ベーキングパウダーは２ｇ以上いれないでね。
このレシピの生い立ち
抹茶ホワイトチョコマフィンが美味しかったので苺でも。。
美味でした。
美味でした。
ko～ko
