りんごパンのメモ（自分用）
Description
ホームベーカリーがないので途中までの自分用の手順メモ
ゆきんこお
材料
（1）
りんごパンの
1
分量をみる
1
作り方
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1
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【下準備】
・卵とぬるま湯をまぜる
・バターを１cm角（適当でOK）に切る
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2
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生地作り】
①ボールに強力粉・ドライイースト・砂糖・塩を入れて泡だて器でよくまぜる
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3
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②①のボールに卵とぬるま湯をまぜたものをゆっくり加えながら、指先で混ぜていく
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4
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③ボールについた粉がなくなるまで混ぜ、生地がまとまってきたら台の上に出しさらによくこねる
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5
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④５分くらいこねた時点でバターを加える
⑤生地の表面がなめらかになるまで、大体トータル１５分くらいこねて終了
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6
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⑥生地をボールに入れラップをかけて暖かい所で、2.5～３倍の大きさになるまで約４０分発酵させる（１時間がいいかも）
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8
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ここから～秘密にしたい★我が家のりんごパン～の⑦からにつづく。
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コツ・ポイント
⑧のりんごならべる時向こう側を最低２センチあける。
⑨ですこしきつくまかないと１８cmの型にいれるときキツキツなる。
（ゆるゆるでぴっちりって感じ）
⑯は180℃で３０分焼く（最後１０分くらいはアルミホイルしたらいい感じなった）
⑨ですこしきつくまかないと１８cmの型にいれるときキツキツなる。
（ゆるゆるでぴっちりって感じ）
⑯は180℃で３０分焼く（最後１０分くらいはアルミホイルしたらいい感じなった）
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーがないのでそれまでの手順
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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