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醤油とにんにくのすりおろしを合わせ、豚ロース薄切り肉に、もみ込み下味を付ける
新じゃが芋はスライサーなどで千切りにし小麦粉と合わせ4等分し、肉1枚の両面に1/4量づつくっ付ける※残り3個も同様
サラダ油をフライパンに1cm高さ位温め、②を加え両面カリッと揚げ焼きにし、取り出す
食べやすい大きさに切り分け、粗引き黒胡椒をふりできあがり!
参考にしてもらい有難う!これを励みにがんばりますね!