チョコレートケーキ　板チョコと卵だけで

板チョコは手で砕いてボウルに入れ、湯せんして溶かす。

卵を卵黄と卵白に分ける。

卵白をハンドミキサーで一気に泡立て、メレンゲを作る。
泡立てたとき波形が残るくらいの堅さが目安です。

１８ｃｍの焼き型の底にオーブンシートを敷き、
　４　を流しいれて、型をトントンたたきつけて空気を抜き、平らにする。

１７０℃のオーブンで30～40分焼く。
焼きあがったら、お好みで上に粉糖やホイップクリームをかけて、できあがり～☆